Tradiciones. Gastronomía. Postres. Rollos de naranja

Época: todo el año.

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Plato en preparación

Ingredientes:

• 4 huevos
• 1 vaso de zumo de naranja natural
• 1/2 kg de azúcar
• 2 vasos de aceite frito
• 3 sobres de sosa o "gaseosas" (bicarbonato sódico)
• 1 kg y 1/4 de harina
• Azúcar para espolvorear

Número de comensales: consumir la cantidad de dulces según voluntad.

Preparación:

1. Amasar todos los ingredientes.
2. Se toman pequeñas porciones de masa, y con ellas se van formando los rollos, que se ponen en una o varias llandas y se espolvorean con azúcar.
3. Meter las llandas al horno unos 20 minutos.

Coste: barato.

Dificultad: fácil.

Fuente: Amparo Núñez Molina (Amparines)

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